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カニ高騰!庶民の手に届くうちに北海道グルメ代表カニの食べ納めを!

いろいろあった今年の冬は、色鮮やかな紅いカニ料理で景気よく、縁起よく、冬を越しませんか?

カニは、脱皮を繰り返し少しづつ大きく成長するので「再生」「生命力」や、ゆでると紅く変化することから、「勝利」や「厄除け」の象徴として、縁起の良い生き物として、昔から親しまれています。カニのはさみもV字になってますし。来年、大きな試験や、勝負ごとを迎える方には、もってこいの食材です。

このページでは、かにのおすすめの食べ方と、北海道グルメをお取り寄せできるおすすめのサイト、そして、なぜカニが高騰しているのか、早めに食べ納めるべき理由をご紹介します。

ツヅル
美味しい北海道グルメなら、間違いなしです!

「かに」のおすすめの食べ方

茹でカニ

ゆでガニ

茹でガニ

一番ポピュラーなカニの食べ方で、カニ自体の美味しさをダイレクトに感じられる「茹でカニ」。余すところなく、カニを楽しめます。

おすすめのカニ

毛ガニ

毛ガニ

タラバガニ

タラバガニ

ツヅコ
毛ガニは味噌が美味しくてたまりませんね。

焼きカニ

焼きガニ

焼きガニ

焼いて芳ばしい香りを楽しめるのが、「焼きガニ」の魅力です。熱々なところをエキスごと食べるのがおすすめ。ただ、焼きすぎるとみずみずしさが無くなるのでタイミングが重要です。七輪や魚焼きグリルなどが一般的ですが、ホットプレートでも焼けるようなので手軽にできそうです。

おすすめのカニ

毛ガニ

毛ガニ

タラバガニ

タラバガニ

ツヅル
焼きガニにしても、やっぱりカニ味噌は美味しい!

カニ刺し

カニ刺し

カニ刺し

時間が経つと味が落ちてしまうので、新鮮なカニで堪能したい「カニ刺し」。醤油を少しつけると、カニの甘さが引き立ちGOOD!カニ味噌と絡めてみても美味しいそうです。

おすすめのカニ

ズワイガニ

ズワイガニ

カニ鍋

カニ鍋

カニ鍋

寒い冬の日に身体を温めてくれるカニの食べ方といったら「カニ鍋」がいちばん!ポピュラーなのは、さっとカニをくぐらせてレア感も感じられる「カニしゃぶ」と、カニのうま味と野菜の甘みがたっぷり出た出汁も楽しめる「カニすき鍋」です。「カニすき鍋」は〆の雑炊も楽しめます。

おすすめのカニ

ズワイガニ

ズワイガニ

タラバガニ

タラバガニ

ツヅコ
ズワイガニはかにしゃぶ、タラバガニはカニすき鍋が最高ですね。

おすすめ!「かに」のお取り寄せサイト

カニといえば、北海道!北海道グルメを堪能するなら、実績があって、評判の良い選んで間違いなしのカニ専門のお取り寄せサイトをご紹介します。

ツヅコ
どのサイトも見るだけで楽しくなっちゃいます。

かに本舗

 

知名度抜群の「かに本舗」です。14,417社が加盟するEストアー「ネットショップ大賞」において、 10年連続1位受賞しています。日本最大級のかに通販量を誇る通販ショップです。

10リットルから8リットルの生ずわい半むき身セットの画像のインパクトがすごい。「かに本舗」の生ズワイガニは『顧客満足度94%』と信頼度も高いです。今年のカニの買付け量は約750トン!とのこと。冷凍ギフトでも喜ばれます。

 

北釧水産(ほくせんすいさん)

 

本場、北海道の釧路から「かに」「うに」「いくら」旬の逸品を直送している「北釧水産(ほくせんすいさん)」です。

活カニ卸「北釧水産(ほくせんすいさん)」は蟹の大卸しを行なっており、蟹のプロ。蟹のプロならではの目利きで特に鮮度、品質、身入れ、茹で加減に特にこだわりを持って販売されています。

リピート率は80%から90%!また、その他の商品も無添加のいくらうになど、子どもにも安心で、他では決して買う事のできない、お取り寄せする価値のある逸品ばかりです。

特に、蟹大卸専門店ならではの鮮度と品質でリピート率が非常に高いかにしゃぶ国内製造にこだわり!至福の蟹しゃぶは、貴重な特大サイズも豊富です。品質重視の方は、一度サイトをご覧ください。

 

かにまみれ

 

「訳アリ品」を購入して後悔したことはありませんか?年に数回のたまの贅沢。せっかくの機会にあなたは、ワケアリ派?ワケナシ派?

かにまみれは、決して「激安」ではありません。その代わり、購入者の期待に応える”安かろう悪かろう”のわけあり品は、一切取り扱っていないとのこと。そのせいか、多くの購入者がリピーターになり、顧客満足度95%超の結果につながり、ギフトにも最適な業界唯一の『訳なし』専門店です。お歳暮に貰って嬉しいカニギフト券や年末イベント用目録セットも幅広く取揃っています。

 

北海道網走水産

 

北海道、網走を観光で訪れたことがある方ならおなじみの北海道網走水産の直営サイトです。北海道の海産物や特産物などのいろいろなお土産品を取り扱っている直売店(観光物産店)がある会社で、カニ、海産物中心に北海道の美味しいを届けて40年超の実績がある北海道の会社です。

水産会社ならではの オホーツク海の海産物はもちろんの事、北海道各地より新鮮な蟹や魚貝類を買い付け、 中間業者を極力通さずに直接届けられます。

 

北国からの贈り物

 

5年連続 楽天ショップ・オブ・ザ・イヤ─受賞 の「北国からの贈り物」です。

北海道を中心とした旬のグルメをたくさん取り揃えています。タラバ&ズワイガニのセットなど蟹をじっくり味わえる商品多数です。

 

お取寄せ専門サイト【おとなの週末】

 

講談社「おとなの週末」誌上の人気企画「お取り寄せ倶楽部」に掲載された商品のショッピングサイトです。

「おとなの週末」から、編集部スタッフ厳選の美味「合格品」が購入可能できます。なかでもカニ商品が多数そろっています。

 

東急百貨店ネットショッピング

 

渋谷ヒカリエのオープンで話題の東急百貨店。有名百貨店の総合通販サイトです。百貨店ならではの豊富な品ぞろえが魅力です。こだわりの美味しい蟹商品も多数!

 

快適生活オンライン

 

テレビ等メディアの紹介商品も多く知名度のある総合ショッピングサイトです。サイト内カニ特集実施!

 

カニのお取り寄せはお早目に

近年、かつてないほどカニの原料価格が高騰しており、カニ高騰全国的な問題になり、ますます庶民には手の届きにくい食材になっています。ショップの努力で、なんとかお手頃価格で手に入っていますが、庶民には手の届かない食材になる日もそう遠くないかもしれません。

カニ高騰の背景

ロシアとの密輸防止協定

NHKのニュースより

ロシア当局による正規の輸出手続を経ていない生物資源(「かに」に対象を限定)の日本への輸入を認めない措置の導入することによって、「かに」の日本への安定供給にも寄与という狙いがありました。

実際に、これまで日本に入ってきていたロシア産のカニの多くは密漁分だったとのこと。正規ルート分しか購入できなくなる、そのためカニが高くなっていました。まぁ仕方ないことです。

景気の良い中国に買い負け

NHKのニュースより

ところが、カニ高騰の裏側密漁はそれほど減っておらず、密漁分は規制のない中国へ流れているだけなのだそうです。更に正規ルート分も景気の良い中国に買い負けてしまっており、日本に入って来る量が減っているそうです。

その影響で国内で揚がるズワイガニも、高騰してしまっているわけです。今後、安くなることはありません。

今年は配送業者の負荷問題により、 年末になると商品が届きにくくなる可能性もあります。庶民の手に届く値段で、さらに早めに購入するのが賢いと思います。

幻の食材になる前に

カニが食べられるうちに

庶民の手に届くうちに食べ納めを!!

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ツヅル

食品関連の仕事をしている40代の中年男です。調理師免許を持っていて、食にこだわってます。宅食サービスで3ヶ月で17kgのダイエットに成功しました。好きなことは筋トレと食べることです。

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